Description
| Baricci Extra Virgin ólífuolían er unnin úr fyrstu pressun ólífanna. Hún er framleidd í litlu magni úr um 300 ólífutrjám, flestum yfir hundrað ára gömlum. Ólífurnar eru handtíndar í byrjun nóvember og fluttar nýuppskarðar í olíuverksmiðjuna í Montalcino, þar sem þær eru kaldpressaðar til að varðveita lit, bragð og ilm á sem bestan hátt. |
